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楼主: 枫哥

这个面包真好吃 ---- 你也可以在家试着做一做

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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:28 | 显示全部楼层

做法:1.格瑞美厨一体机中安装好搅拌勾,放入除了黄油以外的所有面团的材料,启动2档揉面程序大约3分钟,
----------------------------------------------------------------------------成团后加入软化的黄油。



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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:29 | 显示全部楼层
做法:2.继续2档揉面,大约8~10分钟吧,中途可以暂停看一下,揉至出膜就好了。


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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:31 | 显示全部楼层

做法:3.整理一下面团,在打蛋盆底部滴几滴油,放入面团,加保鲜膜,放温暖的地方发酵,大约40~60分钟,具体时间看面团状态。
-------------------------------------------------------------------------(滴几滴油,是为了等下拿出面团方便)。
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:35 | 显示全部楼层
做法:4.面团发酵时准备馅料。把火腿肠切小丁。
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:36 | 显示全部楼层
做法:5.把火腿肠、葱花和2小包牛排酱料搅拌均匀,没有这个酱料就用其它酱料,或者沙拉酱都可以,
---------------------------------------------------没有沙拉酱就用少许油、盐、酱油也可以啊。

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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-10-10 15:37 | 显示全部楼层
做法:6.手指沾面粉,插入面团检查,如果面团既不回缩,也不塌陷,发酵就完成了。



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