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爆浆紫薯仙豆糕:网红小吃自己在家做也很简单

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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:21 | 显示全部楼层

步骤------8、将静置好的面团取出,放在撒了少许面粉的案板上,搓成长条,分成27g每等份(共13个),
--------------------------------------------------------分好的面团用保鲜膜盖上,避免水分流失。

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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:22 | 显示全部楼层

步骤------9、面团用手心按扁,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形。

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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:24 | 显示全部楼层

步骤------10、面皮放入紫薯芝士馅心,包好收口朝下,用刮板整形成方形(收口注意要收紧,以免露馅)。


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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:25 | 显示全部楼层

步骤------11、平底锅预热,开中小火,锅子表面刷上少许食用油,放入紫薯仙豆糕,煎至6面呈金黄色。


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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:26 | 显示全部楼层

注:未及时食用完可密封冷藏保存,食用前,进烤箱(无需预热)加热5-8分钟即可,
----------------若没有烤箱,微波炉中小火加热20秒也可,最好在4天内食用完。


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 楼主| 发表于 2018-10-3 16:28 | 显示全部楼层

爆浆紫薯仙豆糕完成。
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