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西部零零柒

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秦风琴韵

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本帖被醉里看箭执行加亮操作(2008-05-23)

千百年来，陕西人民在这块黄土地上创造了丰富多彩的民俗文化，形成了自己独特的风土民情。她自成体系，像“黄土”一样深厚、古老而质朴。尽管全省风土民情有诸多相同的地方，但因地域不同，文化水平、生活习惯的差异，关中、陕北、陕南的民俗风情又各有特点，可谓“百里不同风，十里不同俗”。

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陕西方言趣谈
陕西是中华民族古代文化的发祥地之一，相传汉字为“文字初祖”仓颉所创造。仓颉是陕西宝鸡人，出生于五帝时代，距今已有4000多年历史了。所以陕西方言得天独厚，博大精深，从这些方言中我们既可以窥视到古老的华夏文化的发展轨迹，又可领略到今人溢于言表的真情实感。由于陕西地理特点是东西狭义南北长，各地方言土语大不相同，甚至同一句话，因咬音轻重语速缓急不同而内容涵义不同。下面介绍的主要是关中、陕南一带方言的用法。

形容类：

　　用人的某一器官形容：

　　 “眼”——好看叫顺眼，讨厌叫训眼，麻烦叫麻眼，难看叫伤眼，不讨人爱叫白眼，勾心斗角叫玩心眼，脾气暴躁叫毛眼，死不认账叫瞪白眼，束手无策叫干瞪眼，事情乱叫没眉眼，另眼看叫翻白眼，盼人穷叫害红眼，不讲亲情叫干睁眼，不灵活叫死心眼，爱捣鬼叫瞎心眼，向上看叫势利眼，有点子有办法叫有板眼，心胸窄气量小叫小心眼。
　　 “手”——系陕南一带多用，熟练叫老手，帮忙叫搭手，紧俏叫抢手，出售叫脱手，小偷小摸叫三只手，谨慎肯干叫挖抓手。
　　 “脚”——上坡叫爬脚，下坡叫送脚，走路叫拐脚，岔路叫撇脚，不穿鞋袜叫精脚，能干重活叫力脚。
　　 “气”——关中一带常把发怒叫着气，遇到坏事叫晦气，自大叫傲气，痴呆叫二气，排场叫阔气，刻薄叫贪气，挨整叫受气，胡搅叫邪气，扭捏叫妖气，努力向上叫争气，老人康健叫福气，心灵手巧叫灵气，痴头笨脑叫木气，办事漂亮叫美气，遇到好事叫运气，死人叫断气，慷慨大方叫爽气，穿戴时髦叫洋气，正直无私叫硬气。

　　用十二属相形容人：

　　奸得跟老鼠一样，犟得跟牛犊一样，凶得跟老虎一样，跑得跟兔子一样，大得跟飞龙一样，毒得跟蛇蝎一样，欢得跟马驹一样，绵得跟羊娃一样，灵得跟猴子一样，红得跟鸡冠一样，笨得跟猪脑一样，轻得跟狗尾一样。

　　用地理名词形容：

　　 “山”——骄傲自满叫张山，耍半吊子叫争山，爱吹大话叫撂山，行动轻浮叫飘山。“水”——掏腰包出钱叫出水，谋取非法所得叫捞油水，太啰嗦叫浆水，找不见叫落水。

　　用数字形容：

　　 “二”对懒汉无赖通常用：二溜子、二混子、二痞子、二赖子、二毛子等；对一些精神或思维不正常的人通常用：二蛋子、二楞子、二杆子、二糊子、二不拉子、二货子、二茬子、二趟子、二八卦子等。

　　用定语“的”形容：

　　活泼好动的人猴的，心眼很多的人鬼的，穿戴时兴的人飘的，思想迟钝的人闷的，干活偷懒的人奸的，甩膀大于的人实的，逢迎献媚的人轻的，不听忠告的人瓷的，意气风发的人兴的，几面卖乖的人滑的，有本事的人能的，没能耐的人肉的，爱逞能的人张的，长的太聪明的人蛮的。

　　用名词形容：

　　 “太”或“太太”：称心如意叫谄得太，不讲道理叫蛮得太，穿戴时髦叫洋得太，做事狂妄叫张得太，官运享通叫红得太，巴结献媚叫轻得太，多才多艺叫能得太，聪明伶俐叫精得太；调皮捣蛋叫瞎得太，寡言无语叫瓷得太。还有重叠加重语气用法：“党的改革开放政策好得太太”、“我这蒜苗嫩得太太”。

　　在“人”字前加形容词：

　　跟人能合得来的人“嫽人”，偷摸拐骗的人“瞎人”，八面玲珑四方讨好的人“滑人”，待人冷冰脑子迟钝的人“痴人”，脾气古怪忽冷忽热的人“怪人”，明知死胡同偏要硬闯的人“犟人”一学就会干啥像啥的人“能人”。

同义不同字类

　　关中一带常可听到：

　　不和叫不卯，干扰叫打搅，发痒叫害咬，适合叫刚好，断绝叫拉倒，马虎叫毛草，矮人叫矬子，体胖人叫“圆伟”，瘦人叫“干猴”，不行叫失气，笛子叫篾管，胡琴叫弦弦，小锣叫当当，梆子叫咣咣，铙钹叫镲镲，唢呐叫喇叭，烧饼叫饦饦；干面叫粘面，糊糊叫搅团，馒头叫蒸馍，饺子叫煮馍，棉鞋叫窝窝，巴结人叫舔尻子，出外散步叫转转，向别人表功叫摆亏欠，嫌弃讨厌叫走远，无关紧要叫挂不上串，左顾右看叫卖脸，挑剔毛病叫弹嫌，办事周密叫严攒，脾气暴躁叫脏板，不多不少叫刚谄，歪曲事实叫胡粘，调皮淘气叫捣蛋，大声哭嚎叫叫唤，骂人隐私叫揭短，背后告人叫“干板”，梆子戏叫莲花落，木鱼叫龟脑壳。

　　奇特的称呼：

　　商洛市柞水一带，因山大沟深，人群分散，因地域不同而称呼不同，县南部把父亲叫“爷”，把祖父叫“爹”或“家”；县中部一部分人把父亲叫“爹”把祖父叫“爷”；县北部则把父亲叫“爸”或“大”，把母亲叫“妈”，把伯父叫伯(音贝)；其他地方把祖父叫“祖”、“先人”，把父亲叫“叔”、“伯”、“父”或“大老汉”，把母亲叫“娘”、“妲”、婺(音务)”、“姨”、“勒”、“婶”、“细老汉”，有的地方把儿童叫“仔”或叫“崽”、“娃”，把睡觉叫“困醒”、“晦醒”、“眯”，把吃饭叫“嘬饭”、“薅饭”、“咦饭”，媒人叫红爷，客气叫讲礼，文明叫斯文，回答叫言传，留客叫立下，炒菜叫捻菜，烧火叫添水。

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陕西面条待客风俗
陕西关中及关中以北吃面食较多，因此面条的花样百出，如剪面、扯面、干面、喜面等，其中它的一些做法、吃法代表礼仪，久而久之形成一种风俗。

　　团面：在家人如丈夫或儿子出远门时，全家人一齐吃这种面，表示给外出的人祝福。做法：将煮好的长面条，盛入碗内，再加入调料、蔬菜之类，香气四溢，热浪滚滚。

　　寿面：在家中为老辈人过生日祝寿时吃的面食。做法：面条要做得细长，煮好盛人碗中，洒上香菜叶，加入调好的鲜汤进食。

　　红面：表示吉祥如意，新的一年日子越过越红火兴旺。一般都在每年最后一天吃这种面食。做法：把面擀好切成粗细均匀的长面，煮熟盛进碗里后，调进葱花、蛋花、香油、红辣子油，其味香，面呈红色。

　　蛋面：一般为丈母娘对新婚的女婿煮这种面，表示喜欢女婿。做法:把面条煮熟后，再往锅里打若干个鸡蛋，调好一起捞出来吃。

　　粥面：一般为每年腊八吃，俗称“腊八粥”，表示旧的一年已经过去，新的一年一定会丰衣足食。做法：首先把绿豆、黄豆、萝卜、花生、杂豆煮成八成熟，再把面擀好切细，放人锅里一起煮，熟后加入佐料。

　　冷面：表示不动烟火，用于纪念不求荣华富贵、不谋官职的晋国著名人物介子推，一般在清明节前后吃，人称“寒食”。但在炎热的夏季，吃这种面食也较普遍。做法：将面擀好切细，煮熟后放在冷水中冷却，然后捞出控干冷水，盛碗加调料进食。

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生子礼俗
在人生礼仪中，生儿育女是家庭和家族中的一件大事。陕西农村妇女怀孕叫“有喜”，生子叫“添喜”，关中一带把产妇叫“月婆”，把婴儿叫“月子娃”；陕南把产妇叫“月母子”。产妇坐月子都有约定俗成的礼仪。

　　报喜：产妇分娩后，父母首先要记住婴儿诞生的时辰，一两天之内，丈夫首先要向娘家报喜。旧日报喜时生男生女还有区别，如在渭南地区，报喜时带酒一壶，上拴红绳为生男，拴红绸为生女。女婿临走时，娘家用红布包几个圆形烙饼( 托托馍)，象征“给婴儿带奶粮”。

　　三朝礼：婴儿出生第3天，娘家人去探望坐月子的女儿。关中一带多是带红糖、鸡蛋、点心等食品，表示对女儿的祝福和关怀。陕南汉中一带流行送“四喜礼”，包括婴儿的衣、袜、鞋、帽和一对鸡、2斤红糖、3对猪蹄、40个鸡蛋。三朝礼始于唐代，所谓“三朝与儿落脐炙囱”，指婆婆或接生婆要检视婴儿脐带剪痕，为婴儿洗澡换衣，所以陕南等地叫“洗三”。华县一带娘家是第10天会同亲友看女儿，这时带的传统礼品是婴儿穿的衣服和100个饦饦馍。陕南汉中一带，娘家在第7天要送“月月米”；即一斗米和一些鲜菜，当地民谚说“添喜进口，增粮满斗”，“月母子吃了娘家粮，孩子不把舅舅忘”。此外，还有做20天的习俗，亲朋好友纷纷探望产妇，带有给婴儿的衣料和给产妇的食品。产妇一家必设酒宴招待。

　　撞干爹：婴儿满月后要剃头、换衣，父母抱着婴儿出门去“撞喜”。如遇到第一个人是成年男子，就拜他为“干大”(关中称爹为“大”)；碰到成年妇女，就拜为“干妈”；碰到老汉拜“干爷”；碰到老妇拜为“干婆”。碰到的第一个人，不问生熟或穷富都拜认，并请到家里坐客。3日后再备礼品，抱上婴儿登门拜访。被拜者设酒款待亲家，并赠给婴儿衣帽等礼品。从此两家结为亲
家，逢年过节礼尚往来。拜干亲体现了父母对子女的祝愿和厚爱，民间相信“双爹双娘，福大命大，逢凶化吉，遇难呈祥”。

　　做满月：婴儿出生一个月，礼仪更隆重，至亲好友纷纷登门祝贺、送礼。渭南一带娘家要送虎形馍，希望婴儿健康成长；宝鸡一带娘家要送“曲连馍”，就是大小不一，中间空的圆形蒸馍，祝愿婴儿长大后生活美满。舅家送的曲连馍特别大，扶着婴儿从中间通过，祝愿婴儿平安度过难关，顺利成长。过去，还兴送长命富贵的项圈。办满月时，主人要招待所有的来宾，除了烟、茶、
酒等还有助兴活动，如唱戏、演皮影、看电影。到了百日，行“百岁”礼。

　　产房禁忌：妇女分娩后，通常在产房门上挂一红布条，表示一月内忌讳生人人内。特别是孕妇、寡妇、带孝的人，怕他们带来不祥，使产妇断了奶水。其次，忌讳带铜、铁金属器皿进入产房，忌讳把产房内的东西外借。在坐月子期间，产房忌阴、潮、冷，产妇忌吃生、冷食品。

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婚姻风俗
订婚请介绍人。求婚之家，欲择某户子女为婚，先请介绍人到家招待一番，说明求婚之意，于是介绍人奔走双方，发挥媒介作用。

　　(见面) 经介绍人媒介同意联姻者，约定时间两对象在男方或其亲戚家相见，经谈话同意，即订婚约。见面时，男方要简单招待，双方主要亲戚要参加，参与意见，谈话后，两人要互赠礼品(男给女一身衣服和四样礼，女给男方礼品稍轻)。如对方收礼，就表示同意，否则就有问题。

　　(看屋)近年来兴起了女方到男方家看屋的规矩。看屋时，女方的主要亲属要陪同，男方要设像样的宴席，要给女方比见面时更重的礼物，至少一身好衣料。如男方不同意看屋，需将看屋的花费折成现金给女方，纯属一种索礼之举。

　　(扯衣服) 看屋之后，介绍人即与双方协定给女方扯衣服的数量、花色、时间、地点以及去什么人等。这天，男方主婚人与介绍人同女方去的人进县城，一般扯四至六身(每身2件，每件7—9尺)的衣料，十身、八身不等，至少要花二三百元，多者千二八百。解放初多买布料，现在以毛料、绸料为主。除衣料外，还有鞋、袜、围巾、毛线、提包等。扯衣服完毕，一行人还要到饭馆进餐，叫十个八个菜，花上百元。农村人常为扯衣服犯难。

　　(坐喝) 渭河北人叫“吃酒席”，渭河南人叫“过礼”，民间人贬之为“抄、抄、抄”，意谓“吃、吃、吃”，坐喝之礼仪非常隆重。这天，男家要杀猪、宰羊，备齐鸡、鸭、鱼、肉，请厨做菜，搭棚待客，房上架高音喇叭等搞得排排场场，以示富有。男方亲属应邀带礼品赴宴，女方通知族门、乡党、亲戚扶老携幼来坐吃媒席，以表赞同。普通坐喝，待客七八桌，多者竟达二十多桌，上菜二三十道，其程序是：(1)进门先喝茶，佐以糕点、干果，有四碟九盘者，亦有十三花(九大盘上架四小碟)。(2)吃先饭，以吃臊子面居多数，专请村中巧妇操作，要达到：“薄如纸，细如线，下到锅里莲花转”，臊子有猪肉、羊肉、鸡丝等。(3)两顿饭：先喝酒，再吃饭。喝酒时，开始出盘摆八个或四个菜；然后边饮酒边上菜，山珍海味、五花八门。饮中，男对象由女家一人领上为女家客人逐一敬酒，叫认女婿，女对象则由男家一人领上给男家客人敬酒，让其认媳妇。酒过三巡，介绍人将男方为媳妇所备衣物和客人所赠之礼品，放在大盘内，呈于女家主婚人面前(包括事先约定的婚礼现金，用红纸封好)当面交付，如无意见，即完成订婚(过礼)任务。酒后吃饭，一般是一盘端，九个菜带馍。现行订婚礼，大体分为“仁义亲”240元，“普通亲”360元，多于以上者为“高价亲”。过礼之后，每逢四时八节，未婚男女要互送节礼，男方之礼重于女方，女方来男家送节礼叫回门，男家必盛情接待。

　　择吉：即选择吉期结婚，乡下人叫合日子。男方欲娶，经媒人说通女方后，请先生推算吉期。首先看男、女属相的“利月”、“败月”，有一首合婚“利月”谣：“正、七迎鸡兔，二、八虎与猴，三、九蛇共猪，四、七龙与狗，牛羊五、十、一，六、腊鼠马走。”其次，选择吉日、吉时，除上述讲究之外，还忌讳择吉时寡妇和四只眼(孕妇)的人接近，怕冲了“喜”等，今天此种陋习逐渐减少了。

　　完婚：也叫嫁娶，乡下人称娶媳妇，旧的婚礼很复杂、很讲究，其主要项目有：

　　（迎亲准备) 请执事：即请主持婚礼仪式的人。请礼笔：即请收礼先生，于前一日书写喜联(大门、洞房门)，结婚之日收写礼品名单。请“宾相”：乡下人叫请相客。男方请宾相，女家请扶女(或称侍女)。“宾相”要选年龄与新郎相当，关系好，且家庭条件好(谓有福的人)的已婚者2人担任，任务是陪伴新郎参加婚礼仪式。请厨师(包括做菜的红案师傅和蒸馍的白案师傅)。请跑乱：即请族人、亲友专司勤杂工作，如借家具、搭棚、买东西、烧水、招待等。请乐人：即叫、“龟子”(民间乐队)，有三口、五口、八口之分，钟鼓乐之，奏乐助兴。赁轿：轿分红轿(花轿)、绿轿(蓝轿)两种，皆木制，长方形，双杆，顶如方盖，厢长5尺，宽3.5尺，高5尺，上有顶，底有平板，开前门有帘，轿内设一座，两轿杆长1．2丈，四人抬。红轿用红布作帷，花轿为雕花彩帷，绿轿以绿布或蓝布作帷。顶呈锥形，上雕“麒麟送子”，四角吊红色绣球，四臂刻八仙人物。

　　(迎亲) 作为男家为“合婚”仪程序幕；而女家则是“送女”仪式。此日一早，新娘子由梳头侍女(伴娘)梳妆打扮，等待男家迎娶。新郎身穿长袍礼服(蓝色绸缎做)，头带礼帽，披红插花，由本家叔(伯)、迎姑、宾相、轿夫、乐人等陪伴，骑马或坐轿(旧时世家、富户亦有新郎坐绿轿伴红轿迎亲的)，携带“凤
冠霞帔”及一面照妖镜、一把遮日伞等礼品来到岳丈家。在奏乐中，新郎为岳父母行叩头礼，入宴席。女方伴娘为新娘戴冠披霞，穿红绣鞋，蒙红绸盖头，向祖先神位告别，向父母兄嫂行礼辞行。此时新娘离别之情油然而生，哭声感人，叫“哭轿”或“哭嫁”。还有哭词叫《哭轿歌》：“娘呀娘您养我身，今日出嫁成客人，丢下弟妹谁照看，好比钢刀挖我心……”。在乐声、炮声中由梳头侍女扶入轿中，轿门垂帘。照妖镜悬于轿杆，选二童扶轿护送叫“押轿”。乐人前头吹奏， “衣架”(摆新娘的妆奁等针钱活的木架)随后，紧跟“什罗”(专放新娘装饰品及生活用具的木抬箱)，新郎骑马于轿前，梳头侍女之车随后，再后是娘家客人的乘车，形成一列长长的队伍，名为“吃筵席的”。凡轿过之村，皆鸣炮停歇，村女皆争观品评新娘的手艺。轿过桥头、十字路口、街道，必要鸣炮，有的还要贴红纸条表示以喜驱邪(送女仪式的隆重与否，因贫富而异)。若途中撞亲(两家花轿相遇)，以互换礼物让道，表示互不干扰，各自平安。若遇丧棺，则要改道，或以红绸遮轿，在炮声中前行。

　　(婚仪) 也叫“拜堂”、“拜天地”，由执事主持，执事身着礼服(礼帽、长袍)。从迎轿开始，“执事”手提一只斗，内装甘草(表示金)、麸皮(表示银)，口唱《草料歌》，在鞭炮声中将新娘迎下轿来，穿门入庭，至花堂前，命新郎上前揭去新娘的盖头，象征夫妻相认。堂前桌上摆香、烛、献品及供奉“天、地、君、亲、师”之牌位；地铺红毯为新郎新娘叩首之用；另外桌上还放置六物：斗、秤、尺、剪、算盘、镜(象征传说中“三媒六证”之“六证”)，表示“公平合理，心明如镜”。

　　附民国中叶流传的一首《草料歌》及拜堂仪程：

　　《草料歌》由执事唱迎轿词：“花轿到门前，宾主站两边，鼓乐迎淑女，鞭炮庆家宴。鸾凤鸣双喜，蓝田种美玉，聚乐生祥瑞，佳女配佳婿”。下轿词(新娘下轿时，由执事先生边撒边念)：“一撒麸子，二撒料，三撒新人下了轿”。进门词(新娘下轿后由男方接亲者搀入时念)：“一撒金，二撒银，三撤新人进了门”。进堂词：“花堂设置多辉煌，五色云彩呈吉祥，青鸾对舞千秋会，鸾凤合鸣百世昌”。拜堂词：“寻得桃园好避秦，桃红又是一年春，桃园仙
鱼逐水流，只等渔郎来问津。一拜天地日月星，二拜东方甲乙木，三拜南方丙丁火，四拜西方庚辛金，五拜北方壬癸水，六拜中央戊己土，七拜三代老祖宗，八拜父、母、伯、叔、婶、娘众弟兄(依次为高祖父、高祖母、曾祖父、曾祖母、祖父、祖母、父、母、伯父、伯母、叔父、叔母、兄、姐、弟、妹)，九拜师长情意重，十拜亲友一礼行(依次为师父、师母、师兄、师弟、舅父、舅母、
姑父、姑母以及所有亲属、宾客、媒人、村老……)”。夫妻交拜词：“天上织女会牛郎，才子佳人配成双，今日两家结秦晋，富贵荣华万年长”。谢仪词；“再拜：吆车的，抬轿的，点火的，响炮的；接客的，瞭哨的，还有招呼不到的；梳头的，扶女的，扮相客的，知己的；看客的，收礼的，四面八方贺喜的；铺席的，夹毡的，还有人窝胡钻的；切菜的，揉面的，烧锅揽柴砸炭的；摘
葱的，剥蒜的，担水吆驴垲面的；扫地的，看院的，提茶倒水抹案的；抱娃的，收蛋的，买烟灌酒上县的；还有停到门口立站的，扒到窗台偷看的；没有事情发干的，出来进去游转的；端盘的，拾馍的，专门招呼看坐的；还有啡下巴狗沿到粪堆害参的……”。一并行礼。拜毕礼成。

　　(入洞房) 新郎新娘拜堂后，互饮一杯酒叫“交杯酒”，由姑婆带领进入新房叫入洞房。当过灶房时，有人专意给锅上扣个瓷盆，姑婆唱道：“新娘见盆，骡马成群”。让新娘拿铁勺在锅里搅一下，姑婆接唱：“新娘搅锅，越搅越多”。有人在锅内丢一双筷子，姑婆唱道；“新娘见筷子，明年抱太子”。看热闹的人向新房内丢一片瓷瓦片，姑婆又唱：“洞房摞瓷片，明年生谋娃”。有人给炕头放个木头墩子，姑婆就唱：“炕头放墩墩，后年抱孙孙”。有人给炕上四角放四种干果：核桃(谐白头到老)、红枣(见红有喜)、花生、栗子(落花生子之意)，观热闹者抢食时，姑婆又唱：“七个核桃八个枣，娃子多来女子少，媳妇吃了核桃枣，两口子和气永不恼”等等。新娘人洞房后，刹时，必有年青小伙子前来以挂门帘、窗帘为名向新娘索要红封(红纸内包钱币)，讲楔一个钉子见个封，以此耍闹逗笑，开宴时，端盘的人故意不拿筷子，又向新娘讨封；而娘家的女客们也在人不注意时，将酒壶茶杯碗碟等藏起，以至带回家，等女婿到岳丈家赴宴时，用手帕、糖果等礼物换回，这样耍闹，民间以为趣。

　　(宴客) 叫“待客”，也叫“坐席”。一般是两顿饭，首席：一盘九碗(四角凉菜，五碗热菜)带馍。第二顿开始先喝酒，盘里四碟或六碟，边喝边上菜，酒毕再出一盘菜带馍。饭前饭后，以茶点招待。坐席的座位有尊卑长幼之分，即将娘家贵宾让至上席(如岳父母、舅、姑等)。饮宴中，新郎、新娘要逐席向宾客敬酒，主要亲属接酒时还要回赠一件礼物，这种礼叫“认亲”，所赠之物叫“见面礼”。宴客中，猜拳行令不亦乐乎。

　　（耍房) 也叫“耍媳妇”，“闹新房”。在婚后的三个晚上，都有人耍房，其内容丰富多彩，有说曲儿(猜谜)、绕口令、唱歌，有双亲嘴、双吃糖、摘樱桃、鸳鸯送枕等，节目都很有趣，但也有些不健康的内容，如给纸烟内装上小炮，新娘点烟时炮响被吓，有的给茶水中放上辣椒面或芥末粉，新娘一喝就咳嗽不止，另外还有些低级趣味的不文明节目往往出现。

　　(送饭)结婚后第二天一早，娘家及主要亲属要给女儿送饭，有饺子、面条，一家摆一盘，意指女儿勿忘娘家的养育之恩，婆家则要盛情款待亲家客人。

　　(回门) 婚后第三天(如逢单日推后一天，意取双吉)，由宾相带上一对新人，抬上什罗去女方家赴宴叫“回门”，也叫“请女婿”，岳丈家设宴招待，女婿要给岳丈家里门族的长辈行叩头礼，受礼者以小礼品回赠，以示认亲。在回门之日，女家村院中人，还要戏耍女婿，女婿必须和气嘴乖，有时给耍闹者以红封等，—直热闹到天黑，才回家中。

　　(贺礼) 也叫行礼。结婚之喜，亲戚要行礼，舅、姑、姨、干父家必行重礼——蒸花老虎一对，给新郎披一条红绸子等四样礼。舅父要买一盏灯、一个脸盆，其他亲戚按其远近以定礼物之轻重，远亲虽不必蒸老虎，也要带九个大花馍，有蒸面鱼的，有蒸大油炫的。乡党、朋友行礼一般是现金，叫“干礼”。德高望重之人之子完婚时，乡友多联名行“喜幛” (也叫“条子”，即红绸、缎料)，上写恭贺的联语，如“天成良缘”、“喜渡鹊桥”等字，主人对乡亲贺礼者，同时宴请接待。

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回　民　风　俗
　　回民，按伊斯兰教习俗有许多节日，其中开斋节、古尔邦节、圣纪节最为隆重。

　　开斋节
　　信仰伊斯兰教的回民从回历九月初一起至十月一日，一个月内早晨不见太阳吃饭，下午太阳落山后开饭，白天禁止烟火膳食，坚持礼拜念经，称闭斋或封斋，闭斋内第27夜叫盖资夜，即《古兰经》降临之夜。至三十日见月下弦，斋戒期满，晚上做礼拜至第二天清晨。十月一日为开斋节，又称尔德节。当日清晨，回民群众沐浴盛装，齐聚清真寺会礼，见面互贺，举行盛大的宗教仪式，礼拜念经。并按照自己的财力交纳人头税，又称费吐尔，其后请阿訇到家或坟上纪念全体亡灵和自己的祖先，然后全家团聚，共享酥脆的油香(油饼)馓子、牛、羊肉等伊斯兰食品。第二天，亲朋互访，送礼道贺。礼物有大枣、核桃、红白糖、油香馓子、炒面糕等。

　　古尔邦节
　　又称小尔德节，阿拉伯语为“献牲”，所以也称宰牲节或忠孝节。古尔邦节在回民开斋节后的第70天，回历为十二月十日。节日间全体穆斯林沐浴盛装，进寺参加宗教庆典。第二天开始宰牛、羊、鸡等牲灵，分享互送，念经上坟。

　　圣纪节
　　圣纪是伊斯兰教创始人穆罕默德诞生纪念日，且口伊斯兰教回历三月十二日。这天穆斯林群众清早沐浴干净，穿戴一新，聚集清真寺礼拜，听阿訇讲经，解释教旨教意，赞颂穆圣。礼毕，全方人员聚餐欢庆。

　　婚礼
　　结婚必须男女双方同意，双方父母同意，必须有证婚人到场，男方给女方一定数量的聘金。一般必须与同教人结婚，结婚仪式由阿訇主持，阿訇先询问双方是否同意，接着念“尼卡哈”(主婚经文)，最后把事先准备好的核桃、红枣撒给亲属，婚礼就此结束。迎亲与送亲要互赠“份子”(喜钱)，有的地方也有闹房的习惯。结婚当天置办筵席款待宾客，一般都是九碗一盘端或十三花(8个行菜，5个佐菜)。亲友赠送礼钱、礼物祝贺。

　　孩子起名
　　婚后，孩子生下第三天，请阿訇举行“吹班克”(注册、起名)仪式，向婴儿作以祈祷祝福为内容的证词，并给孩子起一个名字。

　　葬礼
　　在人临死前的弥留之际，近亲属要在枕旁默念“克里麦，团依拜”的经语。停止呼吸后，亲人要顺其肢体，合其眼睛，闭其齿口，整理容发，理展四肢，用一块干净宽白布盖住亡人全身，放置在宽敞通风的地方，按伊斯兰教经典规定“三日必葬，葬必从俭”，外族、未洗浴者不许看亡者尸体。待葬期间不宴客，不披孝，不烧纸祭奠。葬埋程序大体有备殓、浴礼、殡礼、埋葬、坟墓五个方面。

　　(备殓) 裹亡人的白布殓衣称“克番”(阿拉伯语译音)。男人殓服3件，大殓(俗称大卧单)等长如身，上下长出7寸，宽4.05(俗称小卧单)等长如身，不留余地，宽也是4．05尺；衬衣上至肩头，下至踝骨，肩头开缝，宽约1.2至1.3尺，另加帽子1顶。妇女殓服5件，除3件与男子相同外，另加裹胸及包头各1件，一般为白平布3尺左右。

　　(浴礼)也就是洗礼，由三人承担，洗的顺序为先净下身，后洗头、面部，再从上到下，先右后左，洗遍全身，用两块浴巾分别擦试上身和下身。然后将亡人移至早已准备好的克番布单上，一层一层包裹好，用白布带系腰，扎紧头和脚，浴礼就此完成。

　　（殡礼) 浴礼毕后，将死者装入埋尼体(尸体)的大木匣子，头北脚南置于安静的室内或庭院的洁净处，参加殡葬的人都要沐浴净身，着清洁衣服，殡礼为举意、抬手、大攒，不鞠躬，不叩头，不跪坐，大攒4次，向左右说“三里阿木”，殡礼即成。

　　（埋葬) 三日必葬，葬不择时，实行土葬。人葬时将亡人托出木匣，“搭铺”放入墓穴。坟取子午向，阿訇等跪坟北头，送殡者跪在南头诵经，然后埋葬。人死后七天、四十天、双月、百天和周年祭祀，都要请阿訇诵经、走坟，还用烫面炸油香(油饼)送亲友，表示感谢。

　　（坟墓) 墓穴取南北向，长方型，一般深5尺多，最深不超过1丈，长6尺，宽3尺。掘成后，又依穴内东壁高1尺处另挖穿堂，长5尺多，宽3．5尺，高2尺，下平上拱，其北端留土台作假枕，入葬尸体放于穿堂内，用土坯封口，然后填土堆成拱形墓冢。

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黄　河　葬　礼
送葬前
　　按照习俗，葬礼在送葬前分居丧、人殓、暖窑三部分。它的首俗是“报丧”，其次为“守丧”。

　　“报丧”分四部分：其一是逝者一经瞑目，即着邻里数人分别向主要亲朋通知噩耗，以期奔丧、落炕、瞻仰遗容乃至入殓。

　　其二是入殓后，即于大门外悬挂事先制做的“招魂幡”。若逝者为男，则书“归去来兮”、“神赴玉楼”等。若为女，则书“七日归来”、“瑶池添座”等词语，以昭示乡里。

　　其三是“悠套”，即“哭巷”。在亡后第三日，女辈孙女辈们从灵前跪拜、烧化纸钱开始，直至走出大门经主要巷道，直悠至村外叩头礼拜方告结束。哭巷者穿白带孝，手持一柱清香，慢慢悠悠地边走边哭边诉说，口中念念有词。其声有板有眼、有腔有调；其容有声有泪，既悲又哀，涕泪纵横，声情并茂，大有古代“挽歌”的遗风遗韵。

　　其四是送葬日期定后，即由孝子(一般为长子)向所有亲戚逐家挨户通知送葬时日，俗称“说门户”。

　　“入殓”是将逝者尸体入棺木的习俗，一般经准备棺木、制备寿衣和人殓、放置镇物等。

　　在整个送丧前，“暖窑”是重头戏，决不能出现一丝的马虎。

　　暖窑伊始，五服之内的孝子先后列队于院中，当主事人大呼“烧纸了”后，由长女婿执祭，以示“半子”。

　　待火尽灰灭，乐人、孝子、帮忙人等离开庭院，鱼贯而出。在女孝子一片“悠套”声中，经主要巷道，径往墓地，选“三姓人”及孝子携照明马灯、木炭火瓮等一应物品下人墓穴，于墓窑四角各上香一柱，点明烛火，窑中央供酒献菜，另给四角各奠洒一盅，口中念念有词：“不用木石盖成房，冬暖夏天凉，好房!好房!”最后吃完酒菜，爬出墓穴，燃放鞭炮，乐人奏以曲牌，暖窑即告完毕。

　　送葬
　　这一天，孝子们黎明即起，在乐人的伴奏下于灵前烧“黄昏纸”。然后进行祭拜。
　　祭拜，又称吊丧或吊唁，是亲族友邻对逝者追悼、怀念致以哀思的礼仪和习俗，随到随吊。男、女孝子均须按辈份磕头、跪拜还礼。

　　中午12点准时出殡起灵，主事人宣布起灵后，十多名年轻力壮的小伙子一拥而上，抬起灵柩，妥善放置并绑在丧舆之上。

　　悲曲一终，主事人喝一声“起丧”，一支浩浩荡荡的送葬队伍即前行，此时跪地的孝子孝女按男左女右抱住丧舆大杆边哭边走直至墓地，即行下葬。

　　下葬时，用大绳将灵柩捆好缠于一大杆之上，许多人七手八脚将大杆抬至墓穴纵向放于墓地的出口上徐徐下落，放到底，再由两名下葬者将灵柩推进墓窑，摆放端正，即可封窑、填土，届时，孝子们跪而哭之，乐人们吹而奏之，直至墓冢圆起，逝者人士为安了，即宣告整个丧葬的结束。

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透视现代民谣
民谣有种神奇的方量。看过电影《刘三姐》的人都知道，刘三姐是如何用民谣把财主莫老爷及一帮马屁秀才唱得瞠目结舌，大眼儿瞪小眼儿的。

　　当代中国人谁都不会忘记，一曲“东方红，太阳升……”的民谣在唱出了一个新中国的同时，如何唱出了“文化大革命”，闹得天翻地覆。

　　那么，当今的社会民谣呢?它在社会生活中又扮演了一个什么角色呢?

明暗其间的社会风景画

　　只要稍微留心，我们便会发现各种“社会民谣”。

　　餐桌边，爸爸夹块肉放在儿子碗里，儿子撒娇说“不吃!不吃!就是不吃!”妈妈却对儿子说：“这不吃，那不吃。告诉你，不吃白不吃!”

　　列车上，素昧平生的旅客凑在一起议论时事。“哎，这年头什么都涨，买一次东西，心里怵一次”。“嘿，这有什么新鲜，您没听说吗?‘涨价涨价，越涨越怕’。”

　　侃爷沙龙，侃爷A：“你说我们头儿现在想什么?：我们给他总结了‘三子’：‘平平稳稳占位子，忙忙碌碌装样子，吃吃喝喝混日子’。”侃爷B：“三子哪够?我们头儿是‘四子’：‘盯的是票子，谋的是房子，保的是位子，为的是孩子’。”侃爷c：“我们头儿更邪，‘点上稀客，面上游客，桌上常客，灯下扑克’。”

　　今天中国人的嘴里似乎积攒子数不尽道不完的“社会民谣”，只要谁开个头，给点小小的刺激；必定是“喷嚏式”的连锁反应，集体性感染。
这一切都是怎么回事呢?

我们不妨解剖几则“今日民谣”。

　　——“老大靠了边；老二分了田；老三盯着钱，老四上街喊…”老九上了天。”“工农商学兵”，这是传统的“职业顺序”，故有“老大”、“老二”之分。至于“老九”，众所周知是特指知识分子。今日中国很难再给各行各业的人排座次了，民谣正反映了这种“裂变”。

　　——“50年代人爱人，60年代人帮人，7O年代人整人，80年代各人顾各人。”这话头几年就传开了，乍听起来像是出自“九斤老太”之口。但不管怎么说，就是把这话抬到科学殿堂中去评判，恐怕谁也不能认定此话百分之百的对或百分之百的错。

　　——“孩子孩子你快快长，趁着爸爸当着长，要是爸爸下了台，你这辈子算白来。” 中国有句古话：一人得道，鸡犬升天。这则民谣所要说明的问题并不新鲜。

　　——外国有个加拿大，中国有个大家拿。不要白不要，不拿白不拿。
如果附以快板，这句民谣的语言效果绝对出色。自己瓜分自己，比列强过来瓜分，可悲得多。

　　——“党委书记讲理想，厂长经理包和奖。搞生产靠阿乡(民工)，正式工人白相相(玩)。”是职业分工？还是“命该如此”?在今天的中国，理想和金钱好像有点水火不相容。

　　“实情”也好，“耸人听闻”也好，不能否认，在中国社会从旧体制向新体制转变过程中；在各种利益重新调整分配过程中，在旧文化向新文化更替过程中，在传统中国人向现代中国人进化过程中，社会承受的压力、人们遇到的困惑、文化经受的考验、民族面临的挑战都将是空前的。民谣只不过为我们描绘或者展示出了这么一幅明暗其间的社会风景画。

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