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叶子123

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韩式泡菜炒牛肉

黄牛肉（246克）、泡白菜（1袋，210克）、韭菜（4支）、青辣椒（1只）、红辣椒（1只）、葱（1根）、姜（3片）、蒜（3瓣）油（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、生粉（1汤匙）

1、牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟

2、青、红椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块；韭菜洗净，切成小段；姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段

3、烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用

4、续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒

5、倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘

完成

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该属于你的躲也躲不开不该是你的求也求不来就让一切顺其自然吧凡事想开点无须勉强

顶端 Posted: 2008-07-16 14:49 | [楼主]

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