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叶子123
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 河南名吃 大锅菜


　　食材：五花肉、海带丝、豆腐、莲菜、粉条、白菜
　　1、食材先合影，呵呵～
　　

　　五花肉切片（稍微厚点）
　　

　　炸了点嫩豆腐和莲菜条
　　

　　做法：
　　1、锅底油，放花椒、大料炸香后，下姜片爆香加入肉片翻炒，等肉片变色后加料酒、酱油，烧至上色，加少量清水中火炖10分钟
　　

　　

　　2、加海带丝再翻炒5分钟后加白菜、豆腐。
　　

　　

　　3、等白菜炒出水分后，加清水至盖过食材，放入粉条、炸莲菜条，锅开后中火炖10分钟，加盐、味精调味出锅。完成～～～
　　

　　

　　

　　
该属于你的 躲也躲不开 不该是你的 求也求不来 就让一切顺其自然吧 凡事想开点 无须勉强
顶端 Posted: 2008-07-16 14:48 | [楼 主]
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